É uma planta trepadeira, sub lenhosa, de crescimento vigoroso continuo; o sistema radicular (raízes) é pouco profundo, caule trepador, folhas lobadas e verdes com gavinhas (órgão de sustentação) gema florífera e gema vegetativa (origina rama) na axila da folha.Maracujá Roxo (que são os meus): espécie mais indicada para regiões de altitude maior e climas frios.
Use o Maracujá para:
PARA AJUDARA ADORMECER: 1 colher (de sopa) de folha numa chávena de de chá com água bem quente. Cubra e coe depois de 10 min. Adoce com mel e beba antes de deitar.
COMO CALMANTE: ponha 2 colheres (de sopa) de folha em ½ l de água quente e ferva por 5 min. Coe e beba.
CONTRA COLICAS ABDOMINAIS: ponha 1 colher (de chá) de folha, 1 de flor de malva e 1 de menta numa chávena de chá com água bem quente. Coe depois de 10 min. Beba 2 ou mais xícaras durante o dia, em pequenos goles.
Método biológico de cultivo
Fertilização
Adubação: Com estrume bem decomposto
Adubo Verde: Feijão, amendoim, soja, milho, sorgo e trigo.
Exigências nutritivas: 3 partes de azoto, 2 partes de fósforo e 1 parte de potássio
Condições ambientais
Solo: adapta-se a quase todo tipo de solos desde que sejem bem drenados (não gosta de encharcamentos); prefere solos férteis com boa quantidade de húmus e com ph entre 5,4-6,8
Temperaturas: Mínima: 21º C; Máxima: 33º C . Costumo cobrir as raízes com palha (mulching), para que não sofra com os frios, já que por estes lados as temperaturas por vezes são negativas. O desenvolvimento pára por volta dos -2ºC.
Exposição solar: gosta muito de luz, é uma planta oalheira (mais de 11 horas).
Humidade: baixa a moderada
Cultivo
Polinização e frutificação: Floresce durante o Verão. Só de consegue a polinização por meio dos insectos.
Multiplicação: Deixar o fruto enrugar, depois semear as sementes no alfobre (viveiro de plantas para transplantar). Ao fim de 15 dias germinam.
Plantação: Deve-se plantar no Outono (com mais ou menos 20cm de altura) em covas bem estrumadas.
Intervalo: Deixar um intervalo de 3 a 4m entre as plantas.
Tutoramento: Como planta lenhosa que é precisa de apoio. Eu tenho umas estacas em aço galvanizado pintadas de verde (mas podem ser de madeira) com arames de 40 em 40cm.
Poda: após a frutificação corto os ramos secundários (deixo só um ramo por arame).
Regas: gota a gota na Primavera e no Verão.
Colheita
Desde meados do Verão até final do Outono é vê-los cair e apanhar diariamente para a frutiera.
Apesar de a planta ter uma vida produtiva de 7 ou 8 anos, a produção é mais abundante durante o 2º e 3º anos.
Normalmente ao fim de 5 anos costumo substituí-las.
Usos
Adoro sentar-me à sombra do maracujá e ir comendo....mas pode-e fazer sumos, tartes, gelados, cocktails, etc.
